Fagioli qualità “Piattelle” provenienti da agricoltura biologica.

I fagioli Piattella sono un’antica varietà di fagiolo con baccelli piuttosto corti, larghi e piatti, che contengono semi grandi e di colore bianco. 

I fagioli bianchi sono legumi ad elevato contenuto di proteine vegetali (26%), amminoacidi, amidi (70%), ma allo stesso tempo poveri di grassi (1,5%), quindi possono fornire un ottimo nutrimento senza causare l’accumulo di calorie extra. Sono ricchi di vitamine del gruppo B e in particolare di acido folico. I sali mineralipresenti sono il fosforo, il potassio e in particolare il ferro e il calcio che si rivelano utili in caso di menopausa, accrescimento, debolezza e gravidanza. 

I fagioli bianchi sono ricchi di glucodrine, sostanze in grado di diminuire la glicemia.

100% biologico