Il fiordilatte è un formaggio fresco a pasta filata, realizzato esclusivamente con latte crudo vaccino molisano. ll “Fior di Latte” è un prodotto di assoluta tipicità molisana ed è parte integrante del patrimonio lattiero caseario dell’area matesina e di Bojano.

2 mozzarelle dal peso di 0,250gr l’una.

o altrimenti

3 mozzarelle dal peso di 0,165 gr l’una.

( La tipologia di confezione varierà a seconda della disponibilità e freschezza giornaliera)